CostChef ou Easilys : quel outil pour votre cuisine ?

Easilys, aujourd'hui commercialisé par le groupe Mapal sous le nom Easilys F&B, s'adresse d'abord à la restauration collective et aux cuisines centrales : cantines, établissements de santé, sites multiples avec plans alimentaires et contraintes nutritionnelles. CostChef vise le restaurant commercial indépendant. Si vous hésitez entre les deux, c'est souvent que l'un des deux n'est pas fait pour vous.

Le comparatif en un tableau

Informations relevées le 19 octobre 2026 sur la page Easilys F&B de Mapal. Aucun tarif n'y est publié.

Quand choisir Easilys

• Vous gérez une restauration collective avec des plans alimentaires, des grammages réglementés et des rapports nutritionnels.
• Vous pilotez une cuisine centrale qui livre plusieurs sites et vous avez besoin de la traçabilité par lot.
• Vous avez une équipe pour conduire un projet d'implantation.

Quand choisir CostChef

• Vous tenez un restaurant, une brasserie, une pizzeria ou un petit groupe, et vous voulez le coût de chaque assiette et le bon prix carte.
• Vous voulez un prix connu d'avance et démarrer aujourd'hui, sans démonstration commerciale.
• Vos contraintes sont la marge et l'inflation des matières, pas la nutrition.

• Fiches techniques au centime : sous-recettes, rendements, 14 allergènes, food cost et prix conseillé HT et TTC recalculés à chaque changement de prix.
• Mercuriale sous surveillance : une hausse fournisseur remonte sur chaque plat touché, avec le prix carte à appliquer pour garder la marge.
• Import IA : une facture en photo ou en PDF, un copier-coller de vos anciennes fiches, et les ingrédients sont créés avec leurs prix.
• Pilotage : ingénierie de carte, Prime Cost (matières + personnel), récaps hebdomadaires et mensuels, copilote IA.
• Achats : plan de commande calculé sur vos ventes de caisse (export hebdomadaire), stock estimé, suivi des réceptions.
• Équipe : jusqu'à 3 établissements sur le plan Équipe, sans limite sur Équipe+, avec des droits par module (fiches, achats, pilotage).

Ce que CostChef ne fait pas aujourd'hui, pour être clair : pas de module HACCP ni de traçabilité (étiquettes, relevés de température), pas de connexion directe à la caisse (les ventes arrivent par un export hebdomadaire), pas de rapprochement automatique des bons de livraison avec les factures.

Questions fréquentes

CostChef convient-il à une cantine ou un EHPAD ?

Pour le coût des recettes, oui. Pour les plans alimentaires, la nutrition et les obligations propres à la restauration collective, un outil comme Easilys est plus adapté.

Quel est le prix d'Easilys ?

Mapal ne publie pas de grille : le tarif dépend du nombre de sites et des modules, et se discute après démonstration. Méfiez-vous des fourchettes qui circulent sans source.

Pour comparer avec les autres outils du marché, voyez notre comparatif des logiciels de fiche technique. Pour tester CostChef sur vos plats : créer un compte gratuit.